Термометр с двумя шкалами ДУБЛЬ
Термометр имеет две шкалы и два датчика температуры.
Один находится в корпусе и измеряет температуру окружающей среды. При приготовлении колбасы очень важно не превышать температуру внутри духовки выше 80 град.С.
Второй находится на кончике металлического щупа и предназначен для измерения температуры внутри продукта. Температура кулинарной готовности мясных изделий 69...72 град.С.
Смотреть РЕЦЕПТЫ с применением термометра:
Сырокопченое мясо, какая температура нужна при копчении, чтобы мясо закоптилось, но не сварилось (YouTube, Дзен)
Сало с мягкой шкуркой (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Грудинка ФАРШИРОВАННАЯ (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум)
ОЛИМПИЙСКАЯ шаурма без хлеба (YouTube, Дзен)
Сардельки ИЗ ЛЮБОГО МЯСА (YouTube, RUTUBE)
ГЕМОГЛОБИНОВЫЕ сардельки (YouTube, Дзен, RUTUBE)
КОЛБАСКИ ГРИЛЬ и BBQ с сыром (YouTube)
БРАТВУРСТ (YouTube, RUTUBE)
Колбаски ОХОТНИЧЬИ (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Сервелат ФИЛЕЙНЫЙ (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Те самые КОПЧЕНЫЕ ОКОРОЧКА (YouTube)
Ветчинная курица ЭПИКУР (YouTube, Форум)
Курица ПРАЗДНИЧНАЯ (YouTube, RUTUBE, Форум)
Брискет и Пастрами (YouTube)
Сардельки КУРИНЫЕ (YouTube, Форум)
Сосиски ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ (YouTube, Форум)
Балык РАПИД (YouTube, RUTUBE, Форум)
Сервелат ГОВЯЖИЙ (YouTube, Форум)
Сосиски СЛИВОЧНЫЕ (YouTube, RUTUBE, Форум)
ПАШТЕТ РомановШеф (YouTube, Форум)
ТЕЛЯЧЬЯ варёная колбаса (YouTube, Дзен, Форум)
Сервелат ИМПЕРАТОРСКИЙ (YouTube, RUTUBE, Форум)
Настоящая ДОКТОРСКАЯ (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум)
ЯЗЫКОВАЯ КРОВЯНАЯ КОЛБАСА (YouTube, Форум)
БАРАНИЙ ОКОРОК КОПЧЁНО-ВАРЁНЫЙ (YouTube, Дзен, Форум)
Фаршированная грудинка ФРАНКЕНШТЕЙН (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум)
ВЕНСКИЕ сосиски (YouTube,Форум)
Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами (YouTube, Дзен, Форум)
КРАКОВСКАЯ квартирная колбаса (YouTube, RUTUBE, Форум)
Колбаски ОХОТНИЧЬИ полукопченые (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум)
Краковская ПОЛУКОПЧЕНАЯ (YouTube, Форум)
ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ вареная домашняя (YouTube, RUTUBE, Форум)
РУЛЕТ из индейки и говядины (YouTube, Форум)
Горячее копчение - ВАРЕНО-КОПЧЕНОЕ МЯСО (YouTube, Форум)
МЯСНОЙ ХЛЕБ по-домашнему (YouTube, Форум)
Ветчина МРАМОРНАЯ (YouTube, RUTUBE, Форум)
Карбонад ДОМАШНИЙ (YouTube, RUTUBE, Форум)
Колбаса ДОКТОРСКАЯ своими руками (YouTube, Дзен, Форум)
СОЧНЫЕ колбаски с сыром (YouTube, Дзен)
Сосиски ПП из КУРИНОЙ ГРУДКИ со сливками (YouTube, RUTUBE)
ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ Московская (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Купаты с гранулами пива и кубиками сыра (YouTube, Дзен, RUTUBE)