Тамбовский окорок в термокамере. Рецепт

Окорок в термокамере.
Классический, стандартный.
Ролик вышел на втором канале ЕМКОЛБАСКИ-ТЕРМО, где мы выкладываем максимально четкую прикладную информацию, без болтовни и отвлечений.
Как шприцевать, как готовить рассол, как проварить - смотри по ссылке ЗДЕСЬ и ТУТ