Сырокопчение - технология, температуры копчения и вяления

Приглашаем на стрим про холодное копчение, который состоится 9 ноября в 11:00 по мск. на youtube-канале ЕМКОЛБАСКИ.
Павел закоптит в своей деревенской деревянной коптильне полуфабрикат сырокопченой шейки Коппы, закладку которой вы могли видеть в первой серии "Давайте вялить вместе - 6!", сезона 24/25. 
И, конечно, ответит на ваши вопросы в прямом эфире!

Подробнее по ссылке ЗДЕСЬ