Стрим о томлении мясных деликатесов

Друзья, хотите разобраться как приготовить Брискет, рваную свинину, ребра Кальби, тушенку, шортан?
Тогда приглашаем на стрим о копчении и томлении!
Поговорим про смокер и влияние культуры гриля, про дымное кольцо на брискете и как оно появляется, про температурные режимы томления и копчения, про ботулизм и способы защиты от него.
Присоединяйтесь! Стрим получился познавательным 
Смотреть СТРИМ