На 1 кг фарша - ГОСТ и ГОСТ ФС смеси приправ для колбас - 5 и 8 грамм
ГОСТ №1, ГОСТ №2, ГОСТ №3, ГОСТ №4, ГОСТ №5, ГОСТ №7.
ГОСТ ФС №1 Мускат, ГОСТ ФС №2 Перец Душистый, ГОСТ ФС №4 Мускат, ГОСТ ФС Русская Мускат, V2.
______
ГОСТ-смеси приправ для колбас собраны по рецептурам из советских сборников.
Одна упаковка рассчитана на 1 кг мясного фарша.
Смеси приправ ГОСТ - бесфосфатные смеси приправ.
Смеси приправ ГОСТ ФС - фосфатсодержащие смеси приправ.
______________
ГОСТ №1, бесфосфатная смесь приправ
Купить фасовку 50 г и 100 г / Купить фасовку 1 кг
ГОСТ № 1 - подходит для:
- вареных колбас Докторская, Молочная, Столичная и др.;
- сосисок любых;
- Московской сырокопченой и Московская варено-копченая;
- колбас ливерного типа и Яичной и др.
______________
ГОСТ №2, бесфосфатная смесь приправ
Купить фасовку 50 г и 100 г / Купить фасовку 1 кг
ГОСТ № 2 - подходит для:
- сосисок любых;
- сарделек любых;
- шпикачек;
- мясных хлебов;
- ветчин и др.
______________
ГОСТ №3, бесфосфатная смесь приправ
Купить фасовку 50 г и 100 г / Купить фасовку 1 кг
ГОСТ № 3 - подходит для:
- сарделек любых;
- ветчин;
- п/к и в/к колбас любых и др.
______________
ГОСТ №4, бесфосфатная смесь приправ
Купить фасовку 50 г и 100 г / Купить фасовку 1 кг
ГОСТ № 4 - подходит для:
- Краковской;
- Одесской;
- колбасок Охотничьих;
- Полтавской и др.
______________
ГОСТ №5, бесфосфатная смесь приправ
Купить фасовку 50 г и 100 г / Купить фасовку 1 кг
ГОСТ № 5 - подходит для:
- ливерных колбас;
- паштетов;
- зельцей;
- ветчин и др.
______________
ГОСТ №7, бесфосфатная смесь приправ
Купить фасовку 50 г и 100 г / Купить фасовку 1 кг
ГОСТ № 7 - подходит для:
- полукопченых и варено-копченых колбас;
- ливерных;
- паштеты;
- сыровяленых колбас и др.