Смесь Салями Милано - 1 кг

1777 Р

Теги товара: колбасные специи, смесь приправ для колбасы, сыровял, сыровяленая колбаса, салями, сервелат, опт

Друзья! Товар в розничных магазинах присутствует всегда в полном объёме. Если какой-то позиции нет, мы можем привезти его с очередной поставкой, три раза в месяц по вашей заявке!

ВНИМАНИЕ! Данная оптовая фасовка не продается в розничных магазинах.

В одной упаковке – 1кг.
Цена указана за упаковку.

КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В СТАНДАРТНОЙ ФАСОВКЕ - 50гр, 100гр
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 7гр (на 1кг мясного фарша)

Дозировка этой смеси пряностей: 7 гр/кг.

____________________

Смотреть РЕЦЕПТЫ с этой колбасной смесью:

Ферментация сыровяленой колбасы. Готовая мини-салями. Хамон, Коппа. Серия 2. Давайте вялить вместе 6 (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Салями МИЛАНО и КОРСИКА (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Салями Милано и Фелино (YouTube, Форум)

____________________

В составе смеси приправ Салями Милано:

перцы, розмарин, имбирь, чеснок,сахара, аскорбинат натрия.

Смесь приправ Салями Милано предназначена:

- как вкусоароматическая составляющая рецептур классической вяленой итальянской салями Милано,
- допускается применение в других видах салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов.

Характеристики смеси приправ Салями Милано:

Внешний вид: порошкообразная сыпучая масса с наличием отдельных легко рассыпающихся комочков, без посторонних примесей;
Цвет: от светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков;
Запах: запах свойственный натуральным пряностям;
Вкус: пряный, жгучий, сладковатый, свойственный рецептурному составу компонентов смеси;
Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.

Условия хранения – в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности – 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца.

Состав:

перцы, розмарин, имбирь, чеснок,сахара, аскорбинат натрия.

Норма внесения:

7 грамм на 1 кг мясного сырья.

Подходит для:

как вкусоароматическая составляющая рецептур классической вяленой итальянской салями Милано, в других видах салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов.

Количество в упаковке:

1 кг

Условия и сроки хранения:

24 месяца со дня изготовления в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75 %. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца.