Свиная колбаса V2 - 1 кг, смесь приправ

1850 Р

Теги товара: колбасные специи, специи для колбасы, сервелат

Друзья! Товар в розничных магазинах присутствует всегда в полном объёме. Если какой-то позиции нет, мы можем привезти его с очередной поставкой, три раза в месяц по вашей заявке!

ВНИМАНИЕ! Данная оптовая фасовка не продается в розничных магазинах.

КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 50г и 100г

Данная смесь специй идеально подходит для производства салями, сервелатов и полукопченых колбас из свинины.

Смотреть РЕЦЕПТЫ с использованием этой смеси:

Сервелат в праздничной оболочке (YouTube, Дзен)
Крокеты (YouTube, Дзен, Форум)
ФИНСКАЯ САЛЯМИ (YouTube, Форум)

Любисток, смесь перцев, мускатный орех и розмарин – это та удачная комбинация пряностей дает полный, плотный и яркий вкус любым видам колбас с использованием свинины.

Эта смесь – профессиональный настоящий инструмент технолога-мясопереработчика.

Стоит отметить что наиболее полный вкус колбас раскрывается не сразу после термообработки, а спустя 8...12 часов хранения готовой колбасы в холодильнике.

Состав:

Состав: имбирь, чеснок, кориандр, перец чёрный, перец белый, мускатный орех, аскорбат натрия, глюкоза, ароматизатор мясо, экстракт дрожжей.

Норма внесения:

6...8 г на 1 кг фарша.

Подходит для:

салями, сервелатов и полукопченых колбас из свинины.

Количество в упаковке:

1кг

Условия и сроки хранения:

24 мес. в сухом месте при t не выше 20 град., при влажности воздуха не более 75%