ОПТ - 50м, калибр 80 мм. Полиамидная для Вареных колбас и Ветчин

В упаковке 50 метров. Калибр оболочки - 80 мм. Цена указана за упаковку.

Смотреть РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: 

• Русская вареная (YouTube, Дзен, RUTUBE)
• ПИВНАЯ колбаса (YouTube, Дзен, RUTUBE)  
• Ветчина БИСТРО (YouTube)
• Настоящая ДОКТОРСКАЯ (YouTube, Дзен, RUTUBE)
• ПЕЧЁНОЧНЫЙ паштет (YouTube, RUTUBE, Форум)
• Колбаса ЧАЙНАЯ (YouTube, RUTUBE, Форум)
• Колбаса ПИВНАЯ (YouTube)
• Ветчина МРАМОРНАЯ (YouTube, RUTUBE, Форум)
• Ассорти в желе ПРАЗДНИЧНОЕ (YouTube, Форум)
• ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ вареная колбаса (YouTube, RUTUBE, Форум)

Пятислойная оболочка, изготавливаемая из полиамида, предназначена для производства:

- традиционных вареных колбас и ветчинных изделий;

- кровяных и ливерных колбас;

- зельцев, студней и продуктов в желе;

- плавленых сыров;

- пищевых животных жиров, маргаринов, кисломолочных продуктов (сметана, творог);

- замороженных продуктов (колбасные и мясные фарши, мороженое, тесто) и пр.

Преимущества:

• Высокая механическая прочность

• Способность при формовании к значительному удлинению в продольном и поперечном направлениях

• Повышенная стойкость к проколам

• Увеличенная (по сравнению с обычными пластиковыми оболочками) адгезия к фаршу.