Набор Шинкоделов ОПТИМА СЕТКА СТАРТ: Сетка Сердце + Сетка Клевер + пресс-площадка и торцевые стенки + Стартовый комплект для Шинки

Форма изготовлена из пищевой нержавеющей стали толщиной 1,5 мм. 

Набор состоит:
 Сетки для Шинкодела, рисунок "Сердце" 

 Сетки для Шинкодела, рисунок "Клевер" 

 Пресс-площадки и торцевых стенок 

 и Стартового комплекта для Шинки, состоящего из:
- Смесь приправ для Шинки, 300 г (норма внесения смеси: 30 г на 1 кг мясного сырья)
- Пленка целлюлозная 5 листов (размер 45х60 см)
- Крепкий желатин АСПИК Пряный, 100 г (расход для Шинки 10 г на 1 кг мясного сырья)


ШИНКОДЕЛ идеально моется в посудомоечной машине.

Полезный объем ШИНКОДЕЛА около 2 кг загрузки фарша, зависит от вида фарша и его удельной плотности.

В крышке пресса находятся 2 отверстия для щупа термометра, чтобы контролировать температуру готовности. 
 
Ветчины в ШИНКОДЕЛЕ можно варить в духовке, с помощью термостата су-вид, в термокамере или в любом гриле, подходящем по высоте. 

Смотреть РЕЦЕПТЫ  с использованием этого товара

• Шинки с рисунком Сердце, Клевер, Чешуя или как сделать выпуклый узор на ветчине (YouTube, Дзен, RUTUBE)
• Мармеладная грудинка (YouTube, Дзен)
• Кирпич из рульки (YouTube, Дзен, RUTUBE)
• Шинка Индейка + курага (YouTube, Дзен, RUTUBE)
• Мясной хлеб в обсыпке и сыре (YouTube, Дзен, RUTUBE)
• ШИНКОДЕЛ лучше ветчинницы (YouTube, Дзен, RUTUBE)