Карманы СОТА - 1 шт и 5 шт

В упаковке - 1 шт. или 5 шт. Фасовку нужно выбрать. Длина кармана 31 см.  Цена указана за упаковку. 

Карманы удобны тем, что уже имеют один зафиксированный конец клипсой. Нарезаны на удобные отрезки, оптимальные для сервелатов. 

 

Эта оболочка за 10 лет стала настоящим хитом.
Перевязки в виде сот делают колбасный батон фактурным и привлекают внимание.

Купить эту оболочку в фасовке 2 метра, без клипсы.

Смотреть РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки:

• Сервелат в праздничной оболочке (YouTube, Дзен)
• Сервелат ФИЛЕЙНЫЙ (YouTube, Дзен, RUTUBE)
• ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая (YouTube, Форум)
• Сервелат ПРАЗДНИЧНЫЙ с орехами (YouTube, Дзен, Форум)
• Сервелат ОСОБЫЙ (YouTube)
• Сервелат ЮЖНЫЙ (Форум)

Сотовая фиброузная колбасная оболочка по своей сути – это комбинация обычной фиброузной колбасной оболочки и формовочной сетки. Из всего спектра сочетаний цвета оболочки, размера ячеи и калибра мы выбрали для вас классическую сотовую структуру сетки и классический цвет оболочки (цвет копчения) – это самое востребованное сочетание среди профессионалов.

Как это сделано? При производстве этой колбасной оболочки сетка натягивается на оболочку и приклеивается к ней с помощью желатина. 

Именно поэтому предварительное замачивание данного вида оболочки не рекомендуется!

Рекомендуется максимально плотно утягивать батоны, набивать их фаршем,  чтобы колбасная оболочка максимально выступала через ячею сетки, образуя привлекательный внешний вид батона. 

Производство – Россия. 

Срок хранения – 24 месяца в герметичном состоянии.