КАК ВЫБРАТЬ СОЛЬ?

Нитритная соль, Мясницкая соль для рассолов, Рассол для шприцевания, Мясницкая соль для вяления, ИНСТА-соль.

Как разобраться в этих названиях?

Сколько добавлять в разные продукты?

Сколько добавить соли при посоле сухом или шприцеванием?

Давайте разберемся с этими вопросами!

Читать статью ЗДЕСЬ