Фиброузная оболочка, цвет Вишня, калибр 45 мм - 2 метра, 10 метров или 20 метров
Наше видео об этом товаре
Производитель: "Котекс Вискофан ДОО" Германия
165 Р
Друзья! Товар в розничных магазинах присутствует всегда в полном объёме. Если какой-то позиции нет, мы можем привезти его с очередной поставкой, три раза в месяц по вашей заявке!
Фиброузная оболочка облегченного типа для изготовления сервелатов, салями, полукопченых и варено-копченых колбас.
Отличается легкосъемностью, низкой адгезией, хорошо чистится с батона готовой колбасы. Фиброузная оболочка по праву считается самой прочной колбасной оболочкой. Эта искусственная колбасная оболочка состоит из целлюлозы и вискозной нити, не имеет следов животного происхождения и подойдет для изготовления колбас по канонам халяль и кашрут.
Фиброузная колбасная оболочка легко клипсуется, легко перенабивается на 10...12 %, что позволяет не морщиниться готовым батонам после термической обработки, варки или "горячего копчения".
Купить данную оболочку в ОПТОВОЙ фасовке 50 метров.
Смотреть РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки:
- Ветчина курино-говяжья для начинающих (YouTube, Дзен, RUTUBE)
- Сервелат НАРОДНЫЙ (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум)
- ПИВНАЯ колбаса (YouTube, Дзен, RUTUBE)
- Сервелат ФИЛЕЙНЫЙ (YouTube, Дзен, RUTUBE)
- ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая (YouTube, Форум)
- Оригинальный сервелат С ОРЕХАМИ (YouTube, Дзен, Форум)
- Сервелат АБРИКОСОВЫЙ праздничный (Форум)
- НЕМЕЦКАЯ салями вяленая (YouTube, Дзен, Форум)
- Сервелат ОСОБЫЙ (YouTube)
Калибр оболочки:
45 мм
