Фиброузная оболочка, цвет Чёрный, калибр 55 мм - 2 метра, 10 метров или 20 метров
Наше видео об этом товаре
Производитель: "Котекс Вискофан ДОО" Германия
297 Р
Друзья! Товар в розничных магазинах присутствует всегда в полном объёме. Если какой-то позиции нет, мы можем привезти его с очередной поставкой, три раза в месяц по вашей заявке!
Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать.
Фиброузная колбасная оболочка идеально подходит для сервелатов, салями, варено-копченых колбас и вареных колбас.
Смотреть РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки:
- Ветчина курино-говяжья для начинающих (YouTube, Дзен, RUTUBE)
- Сервелат ФИЛЕЙНЫЙ (YouTube, Дзен, RUTUBE)
- ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая (YouTube, Форум)
- Сервелат ПРАЗДНИЧНЫЙ с орехами (YouTube, Дзен, Форум)
- Сервелат ОСОБЫЙ (YouTube)
- Сервелат ЮЖНЫЙ (Форум)
Высокая прочность и проницаемость для копчения и пара сделали фиброузную оболочку лидером среди колбасных оболочек.
Количество в упаковке:
2 метра, 10 метров или 20 метров - фасовку нужно выбрать
Фаршеемкость:
в 1 метре оболочки - 1,4...1,8 кг. фарша
Цвет:
чёрный
Виды колбас:
универсальная оболочка, подходит для всех видов колбас, кроме жареных и гриль
Способ приготовления:
варка, копчение, вяление
Подготовка к набивке:
замочить на 5-10 минут в теплой воде (37...40 град.) для придания эластичности
Условия и сроки хранения:
при t = +15…25 град. и влажности 65…75% - 24 мес.
