ОПТ - Баранья черева 20/22 - 91,44м (пучок)
Наше видео об этом товареКУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 10м
В упаковке 91,44м (пучок). Калибр 20/22. Цена указана за 1 упаковку.
Смотреть РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки:
- Сосиски Венские с фосфатом VS сосиски Президентские с цитратом (YouTube, Дзен)
- Сосиски КРЕПЫШ без нитритной соли (YouTube, Дзен)
- Сырокопченая салями Рапид за 10 дней (YouTube, Дзен)
- Сосиски Диетические. Основы правильной эмульсии (YouTube, Дзен)
- ГОВЯЖЬИ сосиски (YouTube, Дзен)
- БРАТВУРСТ (YouTube, RUTUBE)
- ДЕТСКИЕ сосиски без фосфата (YouTube)
- Колбаски ОХОТНИЧЬИ (YouTube, Дзен, RUTUBE)
- Колбаски-гриль СОЧНЫЕ (YouTube, RUTUBE)
- Сосиски ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ (YouTube, RUTUBE)
- Колбаски-гриль СО СТАРТАМИ (YouTube)
- Сосиски ИЗ БУМАГИ туалетной (YouTube)
- Купаты ДИЕТИЧЕСКИЕ с вялеными томатами (YouTube, Дзен, RUTUBE)
- НЮРНБЕРГСКИЕ колбаски (YouTube, RUTUBE, Форум)
- Сосиски БАУНТИ с кокосовыми сливками (YouTube, RUTUBE, Форум)
- Сосиски ИЗ КРОЛИКА (YouTube, RUTUBE, Форум)
- Сосиски ДЕТСКИЕ из индейки (YouTube)
- Сосиски домашние С НАПОЛНИТЕЛЕМ внутри (YouTube, Форум)
- Колбаски-гриль из верблюжатины (YouTube, RUTUBE, Форум)
Температурный режим приготовления:
1 вариант: после нагрева в воде при 75...80 град. Цельсия в течение 10 - 15 минут - колбаски будут готовы.
2 вариант: можно просто залить кипятком и выдержать 15 минут - колбаски тоже будут готовы.
3 вариант: можно сразу приготовить на гриле в течение максимум 10 минут (колбаски тонкие и готовятся очень быстро), но колбаски не будут такими сочными, как при готовке в воде при 75...80 град. и могут полопаться. Поэтому, если хочется обжаренные на гриле колбаски-гриль, то лучше их сначала все-таки нагреть по первому варианту, а уж потом обжарить для красоты в течение 2-5 минут.
Обращаем ваше внимание, что в сухом виде в пучке не 91,44 метра, а на 12-15 % меньше. Пучки на заводе-производителе измеряются только в размоченном виде, метруются в натяг на машине-метрователе. После замачивания в течении 2 часов в воде оболочка приобретает первоначальные свойства и восстанавливает свою длину равную 91,44 метра.
