Армавирская, та самая - полукопченая и в натуральной синюге. РЕЦЕПТ
Яркая колбаса с четким рисунком на срезе!
- Как подготовить фарш к набивке, чтобы рисунок получился не смазанным?
- Нужен ли предпосол?
- Какая оболочка подойдет?
- Чем должна пахнуть баранья синюга?