ЕМКОЛБАСКИ - Товары для домашней колбасы

Популярные товары

МЕМФИС RUB BBQ, папрично-чесночная сладкая смесь ПРЯНОЕД - 120 г (банка)

312 руб.

Шашлычный соус-маринад, РАЙСКАЯ ПЫЛЬ - 50 г

166 руб.

КАНЗАС RUB BBQ, папрично-чесночная смесь с горчицей ПРЯНОЕД - 120 г (банка)

310 руб.

Щепа для копчения, размер 0,5x1 мм, бук+можжевельник, для сигаретных и лабиринтных дымогенераторов - 500 г

330 руб.

Рассол для шприцевания, нитритно-посолочная смесь - 100г

90 руб.

МЕМБРИН, калибр 50 мм, прямая универсальная оболочка - 2 метра, бесцветная

140 руб.

Свиная черева, калибр 34/36 мм, 10 метров

322 руб.

Набор для Купат №1 (на 6 кг мяса)

399 руб.

Купаты Куриные, колбасная смесь приправ - 50г

102 руб.

Для Шашлыка, кулинарная смесь приправ - 50г

90 руб.

Термометр КУЛИНАР, металлический с щупом

990 руб.

Наш канал на RuTube

Перейти на канал RuTube

Мясной хлеб на гриле. Подробно про Осадку, ферментацию и назначение Нитритной соли в мясопродуктах.

Домашние соусы-маринады ПРЯНОЕД - Шашлычный соус, Халапеньо-лайм, Дюжина перцев, Grill BBQ, Ранч

Самая народная прессованная ветчина - Шинка Куриная.

Как становятся колбасниками. Интервью с фестиваля Сыр-пир-мир 2025

ОТЗЫВЫ НАШИХ КЛИЕНТОВ

Читать все отзывы

Сложилось ощущение, что работает только один менеджер. Из 15 звонков за все время ответили только на 1!!!! Клиентоориентированность на высшем уровне ???? От администрации: если вы звонили в выходной,

Евгения

Получил свой первый заказ. Всë отлично упаковано. В подарок прислали два пакетика со специями. Спасибо! Уверен, что стану постоянным клиентом .

Сергей Анатольевич

Спасибо большое за доставленный заказ. Пришло всё целости и сохранности.

Светлана Олеговна

Совершенно случайно посмотрел Ваш ролик в Ютубе,потом супруга купила в подарок термокамеру ... и понеслось...Домашние меня потеряли,все мысли только о колбасе.Все выучили новые слова:сувид,слайсер и

Александр Секундович

Здравствуйте!!! Получил доску разделочную Прайм 9 мм. Это просто кайф. Спасибо огромное, получил эстетическое и практическое удовольствие! Как всегда приятны подарочки специй и клёвая брошюра про спец

Александр Александрович

Лучший сайт для покупок приправ пришло всё быстро и качественно.

Игорь

Добрый день! Огромное спасибо за заказ! Отличная удобная упаковка в баночках)) специи отличные, заказали разные, будем пробовать! В нашей семье любят острые приправы. Мемфис - просто суперский! На оче

Пискунова Ольга

Здравствуйте, покупал конверты "Соты" всё делал по правилам, замочил минут на 20, вот когда стал набивать колбасу, то вместе сот начал вылезать фарш, да и последнее время она стала какой-то

Артем Б.

Вопрос о смеси Мастербленд. Верно ли указано в описании, что на кг мяса достаточно добавить 20 г смеси? Про дополнительную соль ничего не указано. Пробовал по этому рецепту делать чипсы - получилось о

Дмитрий Викторович

Приветствую Вас Павел! Сразу хочу поблагодарить вас и всю команду за добросовестные и качественые услуги магазина. Прошу Вас Павел более углубленно подойти к приправе к рыбе и рыбным блюдам. Ну, не

Сергей

ПРИВЕТСТВУЕМ ВАС
В МАГАЗИНЕ ЕМКОЛБАСКИ!

Здесь есть все, чтобы делать самостоятельно вареные колбасы, сосиски, сардельки, жареные, сыровяленые, сырокопченые или варено-копченые колбасы и цельномышечные мясопродукты. Все, кроме мяса.

А также огромный выбор специй как для колбас, так и для любых блюд, которые вы готовите каждый день на вашей домашней кухне.

На канале ЕМКОЛБАСКИ найдете видео-рецепт любого колбасного изделия, которое только можете представить. Докторская, сосиски Молочные или Сливочные, сардельки, Любительская, Краковская, Московская сыровяленая или варено-копченая, Мортаделла, Чоризо, Панчетта, Бастурма, Мюнхенские колбаски, Тюрингские, купаты - вот лишь небольшой список самых известных рецептур. Найдете ГОСТ-рецептуры и мои авторские. Особо пытливые могут самостоятельно разобраться во всех тонкостях колбасного дела лишь внимательно посмотрев эти ролики.